Laboについて

       

    オンワラボは本店のカフェからほど近い大安寺に位置し、食品の製造を行なっています。
    カフェと同様に、ヴィーガングルテンフリーに特化した施設で、製造工程ラインには小麦・動物性食品・小麦・化学調味料や増粘材等を一切使用していません。
    アレルギーの方でも安心して、コンダミネーションの無い当社の製品をご飲食していただくことができます。
    また、保存には最新設備である業務用真空機を使用しているため、長期間の品質保持が可能となりました。
    出来立ての味と品質を保証いたします。

    そしてラボ設立とともに、当社のカフェのメニューの他、『食品卸売業』『OEM事業』及び『ヴィーガンコンサルティング事業』をスタートいたしました。

    • 『食品卸売業』

    レストランやホテル、その他飲食店企業様に当社製品を卸売価格にて販売いたします。

    • 『OEM事業』

    ご希望に合わせた商品の開発と製造を行います。

    • 『ヴィーガンコンサルティング事業』

    既存のメニューからヴィーガン対応メニュー案を作成。調理方法の研修や最低限知っておきべきヴィーガンの知識講習等、ヴィーガン顧客様へ対応できるようサポートいたします。
    また、特注バースデーケーキやウェディングケーキ等のご相談も承ります。
    まずはお気軽にお問合せください。

     

     【取扱商品の使用例

    • タルト台→フルーツを盛り付けるだけ
    • 真空冷凍ヴィーガン唐揚げ→揚げるだけ
    • ジェラートを使用したパフェやスイーツプレート
    • トルティーヤに乗せるだけのタコミート


    訪日外国人観光客の増加に伴い、ヴィーガン需要が高まっています。
    国内でも、健康志向への高まりや、SDGs、持続可能性の文脈でも、食の選択意識が高まり、ベジタリアンやヴィーガンを志向する人が増加しました。
    既存のメニューの他にヴィーガン対応メニューの導入を始めてみませんか?
    メニューの導入だけでなく、必要な知識やお客様対応などをご提供いたします。

     

     onwaは食品衛生法第53条1項規定により下記の営業許可を取得しています。

    • 菓子製造業
    • 惣菜製造業
    • 密封食品製造業
    • アイスクリーム製造業

    所在地:
    630-8133

    奈良市大安寺4−18−12
    オンワラボ onwalabo