Laboについて

   

オンワラボは本店のカフェからほど近い大安寺に位置し、食品の製造を行なっています。
カフェと同様に、ヴィーガングルテンフリーに特化した施設で、製造工程ラインには小麦・動物性食品・小麦・化学調味料や増粘材等を一切使用していません。
アレルギーの方でも安心して、コンダミネーションの無い当社の製品をご飲食していただくことができます。
また、保存には最新設備である業務用真空機を使用しているため、長期間の品質保持が可能となりました。
出来立ての味と品質を保証いたします。

そしてラボ設立とともに、当社のカフェのメニューの他、『食品卸売業』『OEM事業』及び『ヴィーガンコンサルティング事業』をスタートいたしました。

• 『食品卸売業』

レストランやホテル、その他飲食店企業様に当社製品を卸売価格にて販売いたします。

• 『OEM事業』

ご希望に合わせた商品の開発と製造を行います。

• 『ヴィーガンコンサルティング事業』

既存のメニューからヴィーガン対応メニュー案を作成。調理方法の研修や最低限知っておきべきヴィーガンの知識講習等、ヴィーガン顧客様へ対応できるようサポートいたします。
また、特注バースデーケーキやウェディングケーキ等のご相談も承ります。
まずはお気軽にお問合せください。

 

 【取扱商品の使用例】

• タルト台→フルーツを盛り付けるだけ
• 真空冷凍ヴィーガン唐揚げ→揚げるだけ
• ジェラートを使用したパフェやスイーツプレート
• トルティーヤに乗せるだけのタコミート

訪日外国人観光客の増加に伴い、ヴィーガン需要が高まっています。
国内でも、健康志向への高まりや、SDGs、持続可能性の文脈でも、食の選択意識が高まり、ベジタリアンやヴィーガンを志向する人が増加しました。
既存のメニューの他にヴィーガン対応メニューの導入を始めてみませんか？
メニューの導入だけでなく、必要な知識やお客様対応などをご提供いたします。

 

 onwaは食品衛生法第５３条１項規定により下記の営業許可を取得しています。

• 菓子製造業
• 惣菜製造業
• 密封食品製造業
• アイスクリーム製造業

所在地：
〒630-8133
奈良市大安寺4−18−12
オンワラボ onwalabo